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檸檬酸鉀

檸檬酸鉀

  • 英文名稱 : Potassium citrate
  • 分子式 : C6H5K2O7 H2O
  • 分子量 : 324.41
  • 狀態 : 無色結晶狀顆?;蚍勰?/span>
  • 執行標準 : GB14889-94
  • 用途 : 緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、醫藥用、酸度調節劑
  • 包裝方式 : 25公斤/袋,500g/瓶
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品名檸檬酸鉀 英文
Potassium citrate
分子式C6H5K2O7 H2O 分子量
           324.41

級別

食品級 規格依據    GB1886.74-2015
技術條件
名稱規格實測數據
含量 ≥99.0-100.599.46
透光率 ≥95.095.1
雜質含量
名稱規格實測數據
干燥減量 ≤3.0-6.04.0
酸度通過實驗合格
硫酸鹽 ≤0.0150.01
草酸鹽 ≤
0.030.01
氯化物 ≤0.0050.003
易碳化物 ≤1.00.5
鉛 ≤2.01.0
總砷 ≤1.00.5
水不溶物通過試驗合格
鐵鹽 ≤5.03.1

鐵鹽 ≤

0.020.01


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