磷酸氫二鈉
- 英文名稱 : Disodium hydrogen phosphate
- 分子式 : Na2HPO4 12H2O
- 分子量 : 358.14
- 狀態 : 白色結晶性粉末
- 執行標準 : GB25568-2010
- 用途 : 焙制品、乳化劑、防止蛋白凝固、螯合劑、緩沖劑
- 包裝方式 : 25公斤/袋，500g/瓶
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關鍵詞：無水碳酸鈉
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