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檸檬酸鈉

檸檬酸鈉

  • 英文名稱 : Sodium citrate
  • 分子式 : C6H5Na3O7 2H2O
  • 分子量 : 294.10
  • 狀態 : 無色結晶狀顆?;蚍勰?/span>
  • 執行標準 : GB6782-2009
  • 用途 : 螯合劑、、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、醫藥用
  • 包裝方式 : 25公斤/袋,500g/瓶
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品名
檸檬酸鈉英文Sodium citrate
分子式
C6H5Na3O7 2H2O分子量294.10
級別食品級規格依據GB6782-2009
技術條件
名稱
規格實測數據

含量(以干物質計)/%≥99.0-100.599.28
水不溶物符合試驗0.0002
外觀

合格
雜質含量
透光率/%≥
95.095.0

水分/%≤10.0-13.010.1
酸堿度符合試驗合格

硫酸鹽/%≤0.010.005
鐵鹽/(mg/kg)≤5
3
草酸鹽/%≤0.01
0.005
鈣鹽/%≤0.020.01
易碳化物≤1.00.5
氯化物/%≤0.005
0.003
鉛(以pb計)(mg/kg)≤2
1
砷鹽/(mg/kg)≤



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